Backzutaten

Orangeat gewürfelt

gewürfelt 3mm

3,10 €

1,53 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,15 kg
verfügbar
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Zitronat gewürfelt

gewürfelt 3mm

2,80 €

1,86 € / 100 g

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0,15 kg
verfügbar
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Stollengewürz

Zutaten : Zimt, Ingwer, Nelken, Cardamomen, Macis, Muskatnuss

2,10 €

4,20 € / 100 g

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0,05 kg
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Lebkuchengewürz

Original Nürnberger

Zutaten : Zimt, Coriander, Nelken Sternanis, Ingwer, Muskat, Piment.

4,50 €

4,50 € / 100 g

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0,1 kg
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Mandeln gehackt

2,30 €

2,30 € / 100 g

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0,1 kg
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Mandelsplitter

gestiftelt

2,30 €

2,30 € / 100 g

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0,1 kg
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Mandelplättchen

gehobelt

2,30 €

2,30 € / 100 g

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0,1 kg
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Kokosraspel

mittel

2,40 €

0,96 € / 100 g

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0,25 kg
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Puderzucker

2,50 €

5,00 € / kg

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0,5 kg
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Rohrohrzucker

aus gepresstem Zuckerrohr, raffiniert

4,20 €

4,20 € / kg

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1 kg
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BIO Rohrohrzucker °°°

hell, Brasilien, aus ökologischem Anbau

4,40 €

4,40 € / kg

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1 kg
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Instant Trockenhefe

Zugabe: 8-10 g pro kg Mehl.

Zutaten: Trockenbackhefe (Saccharomyces cerevisiae) Emulgator E491

3,50 €

3,50 € / 100 g

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0,1 kg
verfügbar
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Instant Trockenhefe (8 x 11 g Tütchen)

Achtung: pro Bestellung nur 2 Beutel (2 x 8 x 11 g Tüten) möglich.

Mischen Sie 1 Tüte (11 g) unter 1 kg Mehl, geben Sie Ihre Zutaten wie gewohnt bei.

Zutaten: getrocknete Hefebiomasse, Emulgator: Sorbitanmonostearat

3,70 €

3,86 € / 100 g

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0,09 kg
verfügbar
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Backpulver (4 x 21 g Tütchen)

Zutaten: Maisstärke (biologisch), Säuerungsmittel Reinweinstein (24,7% Monokaliumtartrat), Backtriebmittel Natron (Natriumhydrogencarbonat)

1,50 €

1,78 € / 100 g

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0,08 kg
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Roggen-Vollkornsauerteig (250 g)

Zum Untermischen unter Mehl.

Zutaten:ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

3,50 €

1,40 € / 100 g

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0,25 kg
verfügbar
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Brotgewürz geschrotet

echt fränkisch nach Bauernart

Zutaten: Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis

2,10 €

1,80 € / 100 g

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0,1 kg
verfügbar
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Brotgewürz gemahlen

echt fränkisch nach Bauernart

Zutaten: Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis

2,10 €

1,80 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,1 kg
verfügbar
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Leinsaat mittel

3,20 €

6,40 € / kg

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0,5 kg
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Leinsaat goldsamig

Extraqualität. Besonders quellfähig.

3,20 €

6,40 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Leinmix

Hell und dunkel. Extra quellfähiger Reformlein in braun und hellsamig.

3,20 €

6,40 € / kg

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0,5 kg
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3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Sesam ungeschält

2,80 €

5,60 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
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Sesam geschält

für's Gebäck und für die feine Küche

3,00 €

6,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
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Backsaat Fünfkornmix

zum Brotbacken und für's Müsli

Zutaten: 20 % Leinsaat dunkel, 20 % Leinsaat hellkörnig, 20 % SESAM geschält, 20 % Sonnenblumenkerne, 20 % Buchweizen

3,60 €

7,20 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
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Kürbiskerne schalenlos

Steiermark. Ungesalzen.

7,90 €

15,80 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
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Kürbiskern Mischung

für ein gesundes, kräftiges Vollkernbrot

Zutaten: 40 % Kürbiskerne, 20 % Buchweizen. 15 % Leinsaat hell, 15 % Leinsaat braun, 10 % SOJAschrot

5,50 €

11,00 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
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Beste Brezellauge

Unendlich haltbar und verdünnt wiederverwertbar. Brezellauge im Verhältnis 1:10 mit kaltem Wasser verdünnen: 50 ml Brezellauge auf 500 ml Wasser.

Achtung: Ätzend! Von Kindern unbedingt fernhalten!

Zutaten: Wasser, Natronlauge 36% NaOH

6,50 €

5,20 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,23 kg
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Laugenperlen (250g)

für Brezellauge: 40 g Laugenperlen auf 1 Liter Wasser

Achtung: Ätzend! Von Kindern unbedingt fernhalten!

Zutaten: Zutaten: Natronlauge, mind. 99% NaOH

9,80 €

3,92 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,48 kg
momentan leider ausverkauft - demnächst wieder verfügbar

Brezelsalz grobkörnig

zum Bestreuen von Brezeln und Laugenwecken

2,30 €

1,15 € / 100 g

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0,2 kg
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Weizenmalzmehl zum Brotbacken

das ideale Trieb- und Bräunungsmittel, hergestellt aus gekeimtem Weizen

Dosierung: 1 Teelöffel je kg Mehl (ca. 5 - 10 g)

3,60 €

1,44 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,25 kg
verfügbar
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Röstmalz aus Roggen

Hergestellt aus gekeimtem, geröstetem und gemahlenem Roggen. Färbt Teige auf natürliche Weise dunkel. Zugabe 1 - 3 % der Mehlmenge.

3,80 €

1,52 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,25 kg
verfügbar
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Traubenkernmehl naturbelassen

4,90 €

16,33 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,3 kg
verfügbar
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BIO Kartoffelflocken

zum Brotbacken und für Kartoffelpüree

Zutaten: BIO Kartoffeln, natürliches Aroma ohne Gentechnik.

4,00 €

1,60 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,25 kg
verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Blaumohn la

Extraqualität

7,20 €

14,40 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,5 kg
verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Dampfmohn backfertig

Für Kuchen, Desserts und alle Mohnrezepte. Schonend gemahlen, 100% naturbelassen, durch Erhitzen und Dämpfen stabilisiert, außergewöhnlicher Geschmack.

4,60 €

17,60 € / kg

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,25 kg
verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Mandeln extra

Gerne mahlen wir Ihnen die Mandeln frisch - hinterlassen Sie uns hierzu einen kleinen Hinweis im Nachrichtenfeld.

5,80 €

2,90 € / 100 g

inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder

Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland Mehr anzeigen Weniger anzeigen

verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Haselnußkerne

extra Römer

Gerne mahlen wir Ihnen die Haselnüsse frisch - hinterlassen Sie uns hierzu einen kleinen Hinweis im Nachrichtenfeld.

5,80 €

2,90 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,2 kg
verfügbar
3-5 Tage Lieferzeit (ausgenommen Kurse und Veranstaltungen)

Walnüsse

aus unserer Region

5,50 €

2,75 € / 100 g

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

0,2 kg
momentan leider ausverkauft - demnächst wieder verfügbar