Feinstes Weizenauszugsmehl - griffig - gehaltvoll - ausgiebig. Das Spitzenprodukt unserer Mühle.
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Helles Mehl mit höherem Mineralstoffgehalt. Hervorragendes Aufgehen durch beste Klebereigenschaften.
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griffiges, helles Weizenmehl zum Kochen von Spätzle, Knöpfle und zum Backen von schwäbischem Hefezopf
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zum Kochen und Backen
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aus Durumweizen
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extrafeine, mühlenfrische Mahlung des ganzen Korns aus der Vaihinger Mühle
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Gutes, helles Dinkelmehl zum Kochen von Spätzle, Knöpfle und zum Backen von schwäbischem Hefezopf. Entspricht in Backfähigkeit und Anwendung etwa einem Mehl der Type 550.
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Dunkles Dinkelmehl zum Backen von Brot und Brötchen. Entspricht in Backfähigkeit und Anwendung etwa einem Mehl der Type 1050.
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griffiges, helles Dinkelmehl zum Kochen von Spätzle, Knöpfle und zum Backen von schwäbischem Hefezopf
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für guten, schnellkochenden Grießbrei
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für die vollwertige Ernährung
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zum Brotbacken und für die Vollwertkost
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Enthält alle Bestandteile des Dinkelkorns und ist fein gemahlen. Zum Backen von Kuchen, Spätzle, Brot und Brötchen. Zum Andicken von Suppen und Soßen.
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Type 1800 - fein
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Extra fein gemahlen. Enthält alle Bestandteile des Roggenkorns.
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grob (Kukuruz) für Polenta
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